Under Egen er et økologisk og regenerativt jordbrug lidt syd for Præstø.
Vi dyrker grøntsager og urter efter regenerative principper på halvanden hektar ved Oremandsgaard Gods. Vores drøm er at dyrke smagfulde fødevarer, og på samme tid gøre noget godt for miljøet, den jord vi varetager og også være en aktiv del af vores lokalmiljø.
Hvem står bag Under Egen?
Under Egen drives af Luna og Tobias, som sammen står for alle dele af produktionen med kærkommen hjælp fra familie, venner og naboer.
Luna
Luna er uddannet gartner fra Oremandsgaard og Klintholm Gods, hvor hun dels stået for den 10ha store æbleplantage på Oremandsgaard og på Klintholm haft ansvaret for grøntsagsproduktionen til godsets gårdbutik.
Luna er opvokset i København. Med sig i bagagen har hun en uddannelse som kropsterapeut og brugte, mens hun havde sin klinik, meget tid på at rejse rundt i diverse verdenshjørner.
Tobias
Tobias er uddannet gartner fra Rabarbergaarden i Tisvilde, hvor han har haft ansvaret for grøntsagsproduktionen til gårdens restaurant i tæt samarbejde med køkkenet og kokkene.
Tobias er fra Nordjylland og blev efter en lang akademisk uddannelse medredaktør på et lille medie i København, før han besluttede at dyrke grøntsager i stedet.
Under Egen Jordbrug
Vi dyrker vores grøntsager på lidt mere end halvanden hektar lidt syd for Præstø ved Oremandsgaard Gods. I vores 160 faste bede og drivhuset på 150m2 dyrker vi alt fra kartofler, salater og krydderurter til tomater, agurker og auberginer.
Vi dyrker mere end 100 forskellige sorter og typer af grøntsager. Det hele er økologisk certificeret og dyrket efter regenerative principper.
